鳥巢豆腐

這道菜的創意……怎麼像是我的……
不過文章確實不是我的。

clipped from bambooling.yculblog.com 原料素嫩豆腐、姜、生菜叶子、豆瓣酱 生菜烫软 放在盘子里围成一个圈圈 嫩豆腐放在碗里，打一个鸡蛋 然后搅成糊糊 油烧热，把切碎的姜和剁碎的豆瓣酱爆香 然后把豆腐糊糊倒进去，加酱油，炒一炒 豆腐熟得很快的，炒一分钟就熟了 然后加点味精、然后勾个芡，盛在生菜叶子围成的圈圈里 像鸟巢啵？哈哈 阿米爱心小提示： 1。我开设想这道菜的时候，其实是想不烫生菜来着，直接围成圈圈，可是后来觉得这样比较卫生吧，看你们自己口味啦。烫的时候水里放点盐哈。 2。不要问我为什么最后豆腐里面不加盐了哈，因为我就是靠的酱油和豆瓣酱来调味的啊